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自動イーストツイストブレッド生産ラインは、ベーカリーやペストリーショップの大量生産ニーズに応える上で、いくつかの重要な利点を提供します。以下に、この生産ラインの主なアプリケーション上の利点を示します。

1. 高い生産能力

自動イーストツイストブレッド生産ラインは、500kg/hrから1500kg/hrの生産能力を提供し、さまざまな規模の生産に適しています。高い生産能力は、大規模生産時でも効率的な運用を保証し、ベーカリーやペストリーショップのニーズに応えます。

2. 自動化による人件費削減

完全自動化された生産ラインは、手作業を削減し、生産プロセス全体での人的ミスを最小限に抑えます。シーメンスPLCタッチスクリーンをベースとした操作システムは、プロセスを簡素化し、運用効率を向上させます。

3. 柔軟な仕様調整

設備の作業幅は調整可能（600mmから850mm）で、さまざまなサイズのイーストツイストブレッドの生産を可能にします。パンのサイズ、形状、または材料の選択を調整する場合でも、多様な市場ニーズに対応する柔軟性を提供します。

4. 冷凍技術による生地品質の向上

自動イーストツイストブレッド生産ラインは、ラミネーションと成形前に生地の安定性を維持するのに役立つ冷凍トンネルシステムを装備しています。冷凍システムは、生産中の最適な生地温度を保証し、温度変動による品質問題を防止します。

5. 効率的な材料と均一な分配

生産ラインは高精度な材料システムを装備しており、レーズンやナッツなどの材料を生地に均一に分配します。これにより、最終製品の一貫性、食感、品質が保証されます。

6. 低いメンテナンスコスト

生産ラインは耐久性のある304ステンレス鋼を使用しており、清掃とメンテナンスが容易で、メンテナンスコストを削減します。設備の故障を最小限に抑え、安定性を高めることで、生産ラインはダウンタイムを減らし、全体的な運用コストを削減します。