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Automatic High Hydration Bread Production Line Servo Divider Dough Rounder Proofer Forming Machine for Industrial Bakery

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製品説明

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応用:

高加水パン：トースト、バゲット、チャバタ、ハンバーガーバンズ

回線構成:

4Pサーボ分割機＋生地丸め機＋中発酵機＋成形機（ワンアウトツー）

ラインの合計長さ:

23,000mm

分割方法:

4Pサーボ切断、6.65kW、精密定量オイルポンプ

部分重量の範囲:

20～560g（2～8口）

容量:

アウトレット数量に応じて 600 ～ 12,000 個/時間

サーボシステム:

日本製サーボモーター、PLC、インバーター

生地丸め機:

4.5 kW、輸入三相モーター、日本製インバーター、1,500 kg

中級プルーファー:

3 kW、5500 x 1780 x 2600 mm、ドイツ製 PLC、輸入チェーン

形作機:

ワンアウトツー、2 kW、2700 x 1200 x 1500 mm、ドイツ製 PLC

リニアガイドとベアリング:

日本製リニアガイド、スイス製精密ベアリング

電圧:

380V、三相

オプションの機器:

発酵前プルーファー（台車16台）、8イン8アウトプルーファー、スポンジ生地ミキサー

製品説明

Product Overview This automatic high-hydration bread production line integrates four core machines — a 4P servo dough divider, a dough rounder, an intermediate proofer and a one-out-two forming machine — into one continuous 23,000 mm workflow. It is engineered specifically for soft, sticky, high-hydration dough: servo-driven cutting keeps portion weight consistent, gentle rotary rounding protects the dough structure, and temperature-and-humidity-controlled proofing delivers

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