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家プロダクト

Servo Divider Frozen Dough Bread Production Line for Central Bakery Plant with Precision Dividing and Controlled Proofing

詳細情報

製品説明

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ラインの合計長さ:

23,000mm

分割方法:

4Pサーボ切断、6.65kW、精密定量オイルポンプ

部分重量の範囲:

20～560g（2～8口）

容量:

アウトレット数量に応じて 600 ～ 12,000 個/時間

サーボシステム:

日本製サーボモーター、PLC、インバーター

生地丸め機:

4.5 kW、輸入三相モーター、日本製インバーター、1,500 kg

プロセスの役割:

凍結段階前の分割、丸め、制御された発酵および成形

中級プルーファー:

3 kW、5500 x 1780 x 2600 mm、ドイツ製 PLC、輸入チェーン

形作機:

ワンアウトツー、2 kW、2700 x 1200 x 1500 mm、ドイツ製 PLC

リニアガイドとベアリング:

日本製リニアガイド、スイス製精密ベアリング

電圧:

380V、三相

オプションの機器:

発酵前プルーファー（台車16台）、8イン8アウトプルーファー、スポンジ生地ミキサー

ハイライト:

Servo Divider Bread Production Line

Frozen Dough Bread Production Line

Central Bakery Plant Bread Line

製品説明

Product Overview This bread production line is arranged for frozen dough production: the servo divider portions the dough exactly, the rounder closes the surface gently, and the intermediate proofer rest the pieces under controlled temperature and humidity before they move to forming and freezing. Consistent piece weight and dough condition at the dividing stage are the two factors that decide final bake quality after thawing, and both are handled by servo control rather than

タグ:

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クロワッサンの生産ライン

ピタの生産ライン

ピザ生産ライン

トーティーヤの生産ライン

パラーター製造機

バゲットの生産ライン

機械を作る新增のトースト

パン製造ライン

ケーキの生産ライン

ケーキの通気システム

ドーナツ生産ライン

パスタミックス機

覆う機械

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